Co pojem znamená
Oddělené místo pro mytí a případnou dezinfekci provozního nádobí, nástrojů a nádob.
Slovník · Gastro
Utensil wash station
Oddělené místo pro mytí a případnou dezinfekci provozního nádobí, nástrojů a nádob.
Ověření významu
Zdroje a další čtení
- Food hygiene guidance platform · European Commission
Definice je původní české redakční vysvětlení BackstageHubu; odkazy slouží k ověření odborného významu.