Co pojem znamená
Prostorové, časové nebo nástrojové oddělení syrových surovin od potravin připravených k přímému podání.
Slovník · Gastro
Raw-to-ready separation
Prostorové, časové nebo nástrojové oddělení syrových surovin od potravin připravených k přímému podání.
Ověření významu
Zdroje a další čtení
- Food hygiene guidance platform · European Commission
Definice je původní české redakční vysvětlení BackstageHubu; odkazy slouží k ověření odborného významu.